手作業で「白菜」定植中です

2月出荷予定の白菜を本日定植しました♪

一番寒さが強い2月収穫の白菜ですので、甘みが凝縮され、お鍋はもちろん、漬物にも最適です！とろけますよー。

ちなみに、このマルチ（黒いシート）は島原専用の白菜栽培マルチです。

白菜の苗を植えているシートの横には「穴」が空いています。

この部分を定植時にあえて、足で踏んでいます。

白菜は水分が必要ですので、この穴に水が集まるように島原独自に加工してもらっております！！