来年3月に栽培する生姜の種取りを行いました。
生姜は寒さに弱いため霜が降りる前までに種どり作業を行います。
収穫作業後はコンテナにつめ、自宅にある生姜専用冷蔵庫にて3月まで温度調整をしながら保管しております。
これが今年の親種生姜です！
古生姜といって辛味が強いため、寒いこの時期には体が温まるといって人気です。
生姜湯でどうぞ♪
ホテル南風楼さまへ新鮮野菜お届け
今年最後の生姜収穫作業
KENRYO’s GinGembre
KENRYO’s GinGembre（ケンリョウズ ジャンジャンブル）です。 全国の生姜産地を見て回り、自分ならではの「生姜」にこだわってます！